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更新时间: 2023-11-13
赣州烟酒回收教大家几点如何区分勾兑酒与纯粮食酒
1、看发酵方式
白酒酿造过程中，其实粮食酒与勾兑酒的两种制作过程与发酵方式都有所不同，粮食酒的发酵方式是固态发酵，而勾兑酒是液态发酵。因固态发酵的白酒发酵周期比较长，所以在成本方面相对其他酒要高些，而勾兑酒发酵周期比较短，且食材不仅便宜，成本还比较低，所以在市场上价格相对也比较低。
2、是否是配制酒
配制白酒，其实就是我们经常所说的酒精酒，一般会用到食用酒精，而且食用酒精没有什么独立包装，大多都会用白色塑料桶装，也是我们经常所说的散装酒。
3、是否是勾兑酒
勾兑白酒，在市面上可以说是非常常见的，在配制白酒的基础上添加了一些纯粮食的原浆酒，一般原浆酒的比例在百分之30左右，口感与品质相对要比配制白酒口感好一些。
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